Pastinaken-Gemüsegericht
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit Pastinaken, das sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht eignet. Perfekt für die Herbst- und Winterküche.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 300 g Karotten
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Pastinaken
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 TL Thymian
Anweisungen
Schritt 1
Pastinaken und Karotten schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 3
Pastinaken und Karotten in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten.
Schritt 4
Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Schritt 5
Das Gemüse unter gelegentlichem Rühren etwa 15–20 Minuten garen, bis es weich ist.
Schritt 6
Heiß servieren und genießen.