Klassische Tomatensauce
Eine reichhaltige und aromatische Tomatensauce, die perfekt zu Pasta passt. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Basilikum
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
- 800 g Tomaten
- 1 TL Zucker
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Tomaten waschen und grob zerkleinern.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig dünsten.
Schritt 4
Tomaten hinzufügen, mit Salz, Zucker, Oregano und Basilikum würzen.
Schritt 5
Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Schritt 6
Zum Schluss die Sauce pürieren oder nach Geschmack stückig lassen.