Einfacher Karamellsirup
Dieser einfache Karamellsirup ist perfekt zum Verfeinern von Desserts, Kaffee oder Pfannkuchen. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie in kurzer Zeit einen köstlichen Sirup.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 240 ml Wasser
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis er goldbraun ist.
Schritt 2
Langsam 120 ml Wasser zum geschmolzenen Zucker geben und gut umrühren.
Schritt 3
Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen.
Schritt 4
Restliches Wasser hinzugeben und weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 5
Sirup abkühlen lassen, bevor er in ein Glasgefäß abgefüllt wird.