Klassische Apfelpfannkuchen
Diese traditionellen Mehlpfannkuchen mit Äpfeln sind ein einfaches und köstliches Rezept, das an die Küche von früher erinnert. Perfekt als Dessert oder süßes Frühstück.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Äpfel
- 30 g Butter
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 30 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben.
Schritt 4
Einige Apfelscheiben auf den Teig legen und den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
Schritt 5
Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun backen.
Schritt 6
Mit dem restlichen Teig und den restlichen Apfelscheiben wiederholen.
Schritt 7
Die Pfannkuchen warm servieren.