Hausgemachter Curryketchup
Ein einfaches Rezept, um einen würzigen Curryketchup selbst zu machen. Perfekt als Dip oder als würzige Ergänzung zu Ihren Lieblingsgerichten.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
6 Portionen
- 2 EL Currypulver
- 2 EL Essig
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 500 ml Tomatenketchup
- 100 ml Wasser
- 2 EL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Tomatenketchup in einen Topf geben.
Schritt 2
Currypulver, Paprikapulver, Zucker, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 3
Wasser hinzufügen und alles gut verrühren.
Schritt 4
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Schritt 5
Unter ständigem Rühren etwa 5-10 Minuten köcheln lassen, bis der Ketchup leicht eingedickt ist.
Schritt 6
Den Ketchup abkühlen lassen und in sterile Flaschen oder Gläser füllen.