Köstliche Marzipanplätzchen
Diese saftigen Marzipanplätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen köstlichen, süß-nussigen Geschmack, der jeden Naschkatzen begeistert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
25 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 200 g Marzipanrohmasse
- 250 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Marzipanrohmasse fein reiben und unter die Mischung rühren.
Schritt 5
Mehl und Backpulver mischen und zur Masse geben.
Schritt 6
Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 7
Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Schritt 8
Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.