Klassischer Quark-Gugelhupf
Ein saftiger und fluffiger Gugelhupf mit Quark, perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert. Dieses Rezept bietet eine einfache Zubereitung und ein köstliches Ergebnis.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
50Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 250 g Quark
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Gugelhupfform ein.
Schritt 2
Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig.
Schritt 3
Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
Schritt 4
Den Quark unterrühren.
Schritt 5
Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unter den Teig heben.
Schritt 6
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
Schritt 7
Den Gugelhupf im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen.
Schritt 8
Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen.