Leckere Baby Muffins
Diese Baby Muffins sind perfekt für kleine Naschkatzen. Sie sind weich, gesund und einfach zuzubereiten. Ideal als Snack oder für unterwegs.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 2 TL Backpulver
- 1 Banane
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 100 ml Milch
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
In einer Schüssel Mehl und Backpulver vermischen.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel Ei und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 4
Milch und geschmolzene Butter zur Ei-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 5
Die zerdrückte Banane unterrühren.
Schritt 6
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig mischen.
Schritt 7
Den Teig in Muffinförmchen füllen.
Schritt 8
Für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Schritt 9
Die Muffins abkühlen lassen und servieren.