Hausgemachtes Brät
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie köstliches Brät zubereiten können, das sich hervorragend für Würste oder Frikadellen eignet. Frisch und selbstgemacht, verleiht es Ihren Gerichten einen einzigartigen Geschmack.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 0.5 TL Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 300 g Rindfleisch
- 1 TL Salz
- 500 g Schweinefleisch
- 100 g Speck
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Das Schweinefleisch, Rindfleisch und den Speck in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 3
Alle Zutaten, einschließlich Salz, Pfeffer und Muskatnuss, in eine Schüssel geben.
Schritt 4
Die Mischung durch einen Fleischwolf drehen, bis eine feine Masse entsteht.
Schritt 5
Das Brät gut durchkneten und nach Belieben formen oder verwenden.