Klassische Preiselbeer-Marmelade
Diese klassische Preiselbeer-Marmelade ist perfekt, um den Geschmack von frischen Preiselbeeren in einem Glas einzufangen. Ideal zum Frühstück oder als Beilage zu herzhaften Gerichten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Preiselbeeren
- 100 ml Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Preiselbeeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
In einem großen Topf Preiselbeeren, Zucker und Wasser mischen.
Schritt 3
Die Mischung aufkochen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Preiselbeeren weich sind.
Schritt 4
Zitronensaft hinzufügen und die Mischung weitere 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 5
Die fertige Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und diese sofort verschließen.