Einfache Kokosmakronen
Leckere und einfache Kokosmakronen, die perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack zwischendurch geeignet sind. Sie sind schnell zubereitet und schmecken köstlich nach Kokos.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
20 Portionen
- 3 Eier
- 200 g Kokosraspeln
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 150 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
Schritt 3
Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz zu den Eiern geben und gut verrühren.
Schritt 4
Kokosraspeln unter die Ei-Zucker-Mischung heben, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 5
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Schritt 6
Die Makronen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Schritt 7
Makronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.