Frischer Fenchel-Apfel-Salat
Ein knackiger und erfrischender Rohkostsalat aus Fenchel und Äpfeln, perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
2 Portionen
- 1 Apfel
- 1 Fenchel
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 0.5 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Den Fenchel waschen, das Grün entfernen und die Knolle in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Den Apfel waschen, entkernen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.
Schritt 3
Den Saft der halben Zitrone über die Apfel- und Fenchelstreifen träufeln, um das Braunwerden zu verhindern.
Schritt 4
Olivenöl über den Salat geben und gut vermengen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.