Griechischer Kritharakisalat
Ein herzhaftes und aromatisches Gericht mit Kritharaki und würzigem Hackfleisch, perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Feta
- 300 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehe
- 250 g Kritharaki
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 Paprika
- Pfeffer
- Salz
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kritharaki nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
Schritt 3
Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.
Schritt 4
Paprika in Würfel schneiden und zusammen mit den Tomaten zum Hackfleisch geben. Kurz mitbraten.
Schritt 5
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Schritt 6
Kritharaki in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
Schritt 7
Den Salat mit zerbröseltem Feta bestreuen und servieren.