Klassischer American Pizza Teig
Ein einfaches und traditionelles Rezept für einen klassischen amerikanischen Pizzateig, der groß und luftig wird. Ideal für eine hausgemachte Pizza mit Ihrem Lieblingsbelag.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 7 g Hefe
- 500 g Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 300 ml Wasser
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine große Schüssel sieben.
Schritt 2
Hefe und Zucker in warmem Wasser auflösen und einige Minuten stehen lassen, bis die Mischung schäumt.
Schritt 3
Hefemischung zum Mehl geben und Salz hinzufügen.
Schritt 4
Alles zu einem glatten Teig kneten, dabei Olivenöl einarbeiten.
Schritt 5
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 6
Den Teig auf einer bemehlten Fläche durchkneten und dann auf die gewünschte Größe ausrollen.