Cremiger Gnocchiauflauf
Ein köstlicher italienischer Auflauf mit zarten Gnocchi in einer cremigen Sauce, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Bund Basilikum
- 500 g Gnocchi
- 2 Knoblauchzehe
- 150 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 400 ml Tomatensauce
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anschwitzen.
Schritt 3
Tomatensauce und Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce etwas einkochen lassen.
Schritt 5
Gnocchi in einer Auflaufform verteilen und die Sauce darüber gießen.
Schritt 6
Mozzarella in Scheiben schneiden und zusammen mit dem geriebenen Parmesan über die Gnocchi geben.
Schritt 7
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Schritt 8
Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.