Erfrischender Mexikanischer Salat
Ein leichtes und frisches Gericht, das sich ideal als Beilage oder Hauptgericht eignet. Dieser mexikanische Salat kombiniert knackiges Gemüse mit würzigen Aromen und ist schnell zubereitet.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Avocado
- 1 Kopfsalat
- 2 EL Limettensaft
- 200 g Mais
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 rote Zwiebel
- 1 TL Salz
- 3 Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Kopfsalat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Stücke zupfen.
Schritt 2
Tomaten waschen und würfeln.
Schritt 3
Mais abtropfen lassen.
Schritt 4
Avocado schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Schritt 5
Rote Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 6
In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen.
Schritt 7
Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren und über den Salat geben.
Schritt 8
Alles gut vermengen und servieren.