Mehlknödel mit Apfelmus
Ein traditionelles Gericht aus einfachen Zutaten: Mehlknödel serviert mit fruchtigem Apfelmus. Perfekt für ein gemütliches Essen oder als süße Leckerei.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 300 g Apfelmus
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Milch, Eier und Salz in einer Schüssel gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 2
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und leicht salzen.
Schritt 3
Mit einem Löffel oder einer Knödelform kleine Portionen des Teigs abstechen und ins kochende Wasser geben.
Schritt 4
Knödel etwa 10 Minuten kochen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen.
Schritt 5
Mit einer Schaumkelle herausnehmen und gut abtropfen lassen.
Schritt 6
Die Mehlknödel noch warm mit Apfelmus servieren.