Vegane Apfel-Zimt-Rollen
Leckere vegane Apfel-Zimt-Rollen, die perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen Nachmittagssnack sind. Diese saftigen Schnecken sind mit einer süßen Apfelfüllung und einem Hauch Zimt gefüllt.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 2 Apfel
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Pflanzenmilch
- 100 g Vegane Margarine
- 2 TL Zimt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker und Hefe in einer Schüssel mischen.
Schritt 2
Pflanzenmilch leicht erwärmen und zur Mehlmischung geben.
Schritt 3
Den Teig kneten, bis er glatt ist, und zugedeckt an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen.
Schritt 4
Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln.
Schritt 5
Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
Schritt 6
Mit geschmolzener Margarine bestreichen, Apfelstücke und Zimt gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 7
Den Teig aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 8
Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
Schritt 9
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.