Glücksschweinchen aus Quark-Öl-Teig
Diese niedlichen Glücksschweinchen aus Quark-Öl-Teig sind perfekt für Neujahr oder andere festliche Anlässe. Sie sind leicht zuzubereiten und bringen jedem ein Lächeln ins Gesicht.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- 400 g Mehl
- 100 ml Milch
- 100 ml Öl
- 250 g Quark
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 75 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Quark, Öl, Milch, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel verrühren.
Schritt 3
Mehl und Backpulver vermischen und zur Quarkmasse geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen.
Schritt 5
Mit Ausstechformen Schweinchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 6
Das Ei verquirlen und die Schweinchen damit bestreichen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.