Festlicher Feldsalat mit Granatapfel
Ein frischer und festlicher Salat, der perfekt zur Weihnachtszeit passt. Der Mix aus Feldsalat, knackigen Granatapfelkernen und einem leichten Dressing macht diesen Salat zu einem Highlight auf jedem Festtagstisch.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Balsamico-Essig
- 200 g Feldsalat
- 100 g Granatapfelkerne
- 1 TL Honig
- 3 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 50 g Walnüsse
Anweisungen
Schritt 1
Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern.
Schritt 2
Granatapfelkerne aus dem Granatapfel lösen.
Schritt 3
Walnüsse grob hacken.
Schritt 4
Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig und Honig in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Feldsalat, Granatapfelkerne und Walnüsse in einer großen Schüssel vermengen.
Schritt 6
Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen.
Schritt 7
Den Salat auf Teller verteilen und servieren.