Rinderbraten im Schnellkochtopf
Ein herzhaftes Rezept für einen saftigen Rinderbraten, der im Schnellkochtopf zubereitet wird. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit reichlich Sauce.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
50Min
Zutaten
6 Portionen
- 3 Karotten
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- 1.5 kg Rinderbraten
- 500 ml Rinderbrühe
- 250 ml Rotwein
- Salz
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Rinderbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Öl im Schnellkochtopf erhitzen und den Braten von allen Seiten anbraten.
Schritt 3
Zwiebeln, Karotten und Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
Schritt 4
Das Gemüse zum Braten in den Topf geben und kurz mit anbraten.
Schritt 5
Rinderbrühe und Rotwein angießen.
Schritt 6
Deckel des Schnellkochtopfs schließen und den Braten bei mittlerer Hitze etwa 50 Minuten garen.
Schritt 7
Nach der Garzeit den Druck ablassen, den Deckel öffnen und den Braten entnehmen.
Schritt 8
Den Braten in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren.