Einfache Eingelegte Gurken
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie köstliche eingelegte Salatgurken zubereiten können. Ideal als Beilage oder Snack, sind diese Gurken schnell eingelegt und bieten einen erfrischenden, würzigen Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Zweige Dill
- 1 TL Pfefferkörner
- 1 Salatgurke
- 1 EL Salz
- 1 TL Senfkörner
- 250 ml Wasser
- 250 ml Weißweinessig
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Salatgurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
In einem Topf den Weißweinessig, das Wasser, den Zucker und das Salz erhitzen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.
Schritt 3
Die Senfkörner und Pfefferkörner in die Flüssigkeit geben und kurz aufkochen lassen.
Schritt 4
Die Gurkenscheiben und den Dill in ein Einmachglas schichten.
Schritt 5
Die heiße Essiglösung über die Gurken gießen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 6
Das Glas verschließen und die Gurken mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.