Buchweizentorte aus der Heide
Eine traditionelle Torte aus der Lüneburger Heide, die mit Buchweizenmehl zubereitet wird. Diese Torte ist perfekt für besondere Anlässe und überzeugt durch ihren einzigartigen Geschmack.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Buchweizenmehl
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 3
Die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 4
Buchweizenmehl und Backpulver mischen und unter die Butter-Ei-Mischung heben.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
Schritt 6
Die Torte im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.
Schritt 7
Die Torte abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen wird.