Gemüseauflauf mit Fetakruste
Ein köstlicher und gesunder Gemüseauflauf mit einer knusprigen Fetakruste, perfekt für ein leichtes Abendessen oder als Beilage.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Feta
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Salz
- 3 Tomaten
- 2 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Zucchini, Paprika und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
Schritt 5
Gemüse in die Auflaufform schichten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Feta über das Gemüse bröseln.
Schritt 7
Den Auflauf etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Feta goldbraun ist.