Köstliche Zucchini-Bratlinge
Diese Zucchini-Bratlinge sind eine schmackhafte und einfache vegetarische Alternative, die sich schnell zubereiten lassen. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 100 g Paniermehl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zucchini waschen und grob raspeln.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
Schritt 3
Zucchini, Ei, Paniermehl, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
Schritt 4
Aus der Masse kleine Bratlinge formen.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratlinge bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 6
Die fertigen Bratlinge auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.