Klassisches Rhabarberkompott
Ein einfaches, aber köstliches Rezept für Rhabarberkompott, das sich ideal als Dessert oder Beilage zu verschiedenen Gerichten eignet. Der süß-saure Geschmack des Rhabarbers wird durch den Zucker perfekt ausgeglichen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Rhabarber
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 ml Wasser
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Rhabarberstücke, Zucker, Wasser und Vanillezucker in einen Topf geben.
Schritt 3
Alles unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 4
Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist.
Schritt 5
Das Kompott abkühlen lassen und nach Belieben servieren.