Fliederbeersuppe mit Grießklößchen
Ein traditionelles Rezept für eine aromatische Fliederbeersuppe mit zarten Grießklößchen. Perfekt für kühle Tage und einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 500 ml Fliederbeersaft
- 50 g Grieß
- 500 ml Wasser
- 1 Zitrone
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Fliederbeersaft, Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Die Zitrone auspressen und den Saft zur Suppe hinzufügen.
Schritt 3
Den Grieß mit dem Ei verrühren und kleine Klößchen formen.
Schritt 4
Die Grießklößchen in die kochende Suppe geben und bei niedriger Hitze ziehen lassen, bis sie gar sind.
Schritt 5
Suppe vom Herd nehmen und heiß servieren.