Hausgemachte Schaschliksauce
Eine würzige Schaschliksauce, perfekt zum Grillen oder als Dip. Diese hausgemachte Sauce vereint eine Vielzahl von Aromen und ist einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Chilipulver
- 3 EL Essig
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 g Tomatenmark
- 250 ml Wasser
- 2 EL Zucker
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Das Tomatenmark in einem Topf erhitzen.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
Schritt 4
Paprikapulver und Chilipulver dazugeben und gut umrühren.
Schritt 5
Wasser, Zucker, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 6
Die Sauce bei schwacher Hitze für 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Gelegentlich umrühren, bis die Sauce eingedickt ist.