Schnelles Baguette-Rezept
Ein einfaches und schnelles Rezept für ein einzelnes Baguette, perfekt für frisches, selbstgebackenes Brot zu Hause.
Vorbereitungszeit
45Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
1 Portionen
- 7 g Hefe
- 500 g Mehl
- 10 g Salz
- 350 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl und Salz in einer Schüssel mischen.
Schritt 2
Hefe im Wasser auflösen und zu den trockenen Zutaten geben.
Schritt 3
Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Teig abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 5
Teig in eine Baguetteform bringen und weitere 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6
Backofen auf 230 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 7
Baguette im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis es goldbraun ist.