Schoko-Kokos-Schnitten
Diese köstlichen Schoko-Kokos-Schnitten kombinieren die reichhaltige Süße von Schokolade mit dem exotischen Geschmack von Kokosnuss. Perfekt als Dessert oder zum Kaffee!
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 3 EL Kakaopulver
- 100 g Kokosraspeln
- 200 g Mehl
- 200 g Vollmilchschokolade
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig rühren.
Schritt 3
Eier nacheinander zugeben und gut vermischen.
Schritt 4
Mehl mit Backpulver vermengen und unterrühren.
Schritt 5
Teig halbieren, in eine Hälfte Kakaopulver einrühren.
Schritt 6
Helle Teigmasse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.
Schritt 7
Dunkle Teigmasse darüber verteilen und glatt streichen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
Schritt 9
Kokosraspeln und geschmolzene Schokolade über den gebackenen Kuchen verteilen.
Schritt 10
Abkühlen lassen und in Schnitten schneiden.