Klassischer Nudelsalat
Ein erfrischender und vielseitiger Nudelsalat, ideal als Beilage zu Grillgerichten oder für ein Picknick. Dieser einfache Salat verbindet die Frische von Gemüse mit der Sättigung von Nudeln für ein schmackhaftes und leichtes Gericht.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Erbsen
- 2 EL Essig
- 1 Gurke
- 200 g Mais
- 200 g Mayonnaise
- 500 g Nudeln
- 2 EL Öl
- 2 Paprika
- Pfeffer
- Salz
- 2 Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Paprika, Gurke und Tomaten klein schneiden.
Schritt 3
Nudeln, Gemüse, Mais und Erbsen in eine große Schüssel geben.
Schritt 4
Mayonnaise, Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
Schritt 5
Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
Schritt 6
Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.