Apfelkuchen mit Mandelschicht
Ein köstlicher Apfelkuchen mit einer knusprigen Mandeldecke, perfekt für den Herbst oder als Dessert für besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 4 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Mandeln
- 200 g Mehl
- 1 TL Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Vanillezucker zu einem Teig verrühren.
Schritt 4
Teig in eine gefettete Kuchenform geben.
Schritt 5
Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 6
Gehobelte Mandeln über die Äpfel streuen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis die Mandeln goldbraun sind.