Einfaches Bierbrot
Dieses einfache Bierbrot-Rezept bietet eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, ein herzhaftes Brot mit einer knusprigen Kruste und einem weichen Inneren zu backen. Perfekt für Anfänger und ideal als Beilage zu Suppen oder Salaten.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
1h
Zutaten
10 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 330 ml Bier
- 50 g Butter
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 3
Das Bier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
Den Teig in eine gefettete Kastenform geben.
Schritt 5
Die geschmolzene Butter gleichmäßig über den Teig gießen.
Schritt 6
Das Brot im vorgeheizten Ofen etwa 50-60 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Schritt 7
Das Brot aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden vollständig abkühlen lassen.