Klassische Spaghetti mit Fleischbällchen
Ein italienischer Klassiker: Spaghetti mit saftigen Fleischbällchen in einer aromatischen Tomatensauce. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- Basilikum
- 1 Ei
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 50 g Paniermehl
- Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- Salz
- 400 g Spaghetti
- 800 g Tomaten aus der Dose
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Rinderhackfleisch mit Paniermehl, Ei, Salz und Pfeffer vermengen. Aus der Masse gleichmäßige Fleischbällchen formen.
Schritt 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Fleischbällchen darin rundum anbraten, bis sie goldbraun sind, dann herausnehmen.
Schritt 5
In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Die Tomaten aus der Dose hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Fleischbällchen zurück in die Pfanne geben und in der Sauce ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Gekochte Spaghetti mit der Sauce und den Fleischbällchen vermengen.
Schritt 8
Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.