Nudelauflauf mit Spinat
Ein köstlicher Nudelauflauf mit Spinat, der sich ideal als herzhaftes Hauptgericht eignet. Perfekt für ein gemütliches Familienessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Nudeln
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 300 g Spinat
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Den Spinat waschen, verlesen und in Streifen schneiden.
Schritt 3
Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Schritt 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
Schritt 5
Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammenfällt.
Schritt 6
Die Sahne in die Pfanne gießen, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz aufkochen lassen.
Schritt 7
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 8
Die gekochten Nudeln mit der Spinat-Sahne-Mischung vermengen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 9
Den geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen.
Schritt 10
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.