Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce
Ein einfaches und leckeres Rezept für saftiges Hähnchen, das in einer aromatischen Basilikum-Sahnesauce gekocht wird. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Sonntagsessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Bund Basilikum
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 200 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 3
Knoblauchzehen fein hacken und zum Hähnchen geben. Kurz mitbraten.
Schritt 4
Sahne und geschnittenen Basilikum hinzufügen. Alles aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren.
Schritt 5
Mozzarella in Scheiben schneiden und über das Hähnchen legen. Zugedeckt köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 6
Das fertige Gericht servieren und genießen.