Schokoladen-Kirsch-Muffins
Diese saftigen Schokoladen-Kirsch-Muffins sind perfekt für Schokoladenliebhaber. Sie sind einfach zuzubereiten und überzeugen durch die Kombination aus zarter Schokolade und fruchtigen Kirschen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 30 g Kakaopulver
- 150 g Kirschen
- 250 g Mehl
- 150 ml Milch
- 100 g Schokoladenstückchen
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und Muffinblech mit Förmchen auslegen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Eier, Butter und Milch in einer separaten Schüssel verquirlen.
Schritt 4
Flüssige Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 5
Kirschen und Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
Schritt 6
Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
Schritt 7
Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen.
Schritt 8
Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.