Köstliche Hefeteighauben
Diese zarten Hefeteighauben sind ein Genuss für jeden Anlass. Mit einer weichen, luftigen Textur und einem Hauch von Süße sind sie perfekt als Dessert oder als Begleitung zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 30 g Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen.
Schritt 2
Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und in die Mulde gießen.
Schritt 3
Zucker, weiche Butter, Ei und Salz hinzufügen.
Schritt 4
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 5
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Schritt 6
Den Teig erneut durchkneten und in Portionen teilen.
Schritt 7
Die Portionen zu kleinen Hauben formen und auf ein Backblech legen.
Schritt 8
Die Hauben bei 180°C im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.