Perfekt gegrilltes Gemüse
Ein einfaches und köstliches Rezept für gegrilltes Gemüse, das sich ideal als Beilage oder Hauptgericht eignet. Frisches Gemüse wird mit Gewürzen mariniert und gegrillt, um den perfekten Geschmack zu entfalten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Aubergine
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Paprika
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Paprika, Zucchini und Aubergine in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Knoblauchzehen fein hacken und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Das geschnittene Gemüse in die Schüssel geben und gut mit der Marinade vermengen.
Schritt 4
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Schritt 5
Das marinierte Gemüse auf den Grill legen und ca. 10-15 Minuten grillen, bis es zart und leicht gebräunt ist. Dabei gelegentlich wenden.
Schritt 6
Das gegrillte Gemüse vom Grill nehmen und sofort servieren.