Knusprige Tomate-Mozzarella-Sticks
Diese knusprigen Tomate-Mozzarella-Sticks sind ein köstlicher Snack oder Vorspeise, die schnell und einfach zuzubereiten sind. Sie kombinieren den frischen Geschmack von Tomaten mit der cremigen Textur von Mozzarella, umhüllt von einer knusprigen Panade.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 200 g Mozzarella
- 50 ml Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 150 g Semmelbrösel
- 2 Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Tomaten und Mozzarella in gleichmäßige Sticks schneiden.
Schritt 2
Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Eier in einer zweiten Schüssel verquirlen.
Schritt 4
Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben.
Schritt 5
Die Tomaten- und Mozzarellasticks zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in den Semmelbröseln wenden.
Schritt 6
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 7
Die panierten Sticks im heißen Öl goldbraun braten.
Schritt 8
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.