Einfacher Blumenkohlauflauf
Ein unkompliziertes und leckeres Rezept für einen köstlichen Blumenkohlauflauf. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht, überzeugt dieses Gericht mit seinem milden Geschmack und der cremigen Konsistenz.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Stück Blumenkohl
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Parmesan
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Blumenkohl in Röschen zerteilen und waschen.
Schritt 2
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und die Blumenkohlröschen darin etwa 5 Minuten blanchieren.
Schritt 3
Blumenkohl abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 4
Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Parmesan gleichmäßig über den Blumenkohl streuen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.