Karamellisierte Möhren
Ein einfaches und köstliches Rezept für karamellisierte Möhren, das als Beilage oder Snack perfekt geeignet ist. Die Möhren werden in einer süßen Glasur gebraten, die ihrem natürlichen Geschmack eine angenehme Tiefe verleiht.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Brauner Zucker
- 50 g Butter
- 500 g Möhren
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 100 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Möhren schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Schritt 2
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Schritt 3
Möhren hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten anbraten.
Schritt 4
Braunen Zucker über die Möhren streuen und gut umrühren.
Schritt 5
Wasser hinzufügen, dann Salz und Pfeffer einrühren.
Schritt 6
Die Hitze reduzieren und die Möhren köcheln lassen, bis sie weich sind und die Flüssigkeit zu einer Glasur reduziert ist.