Fluffige Joghurt-Pfannkuchen
Diese fluffigen Joghurt-Pfannkuchen sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen Brunch. Die Zugabe von Joghurt macht sie besonders zart und weich. Schnell zubereitet, sind sie ein Genuss für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 TL Backpulver
- 50 g Butter
- 2 Ei
- 200 g Mehl
- 100 ml Milch
- 250 g Naturjoghurt
- 0.5 TL Salz
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2
In einer separaten Schüssel Eier, Joghurt und Milch verquirlen.
Schritt 3
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
Schritt 4
Geschmolzene Butter unter den Teig rühren.
Schritt 5
Eine Pfanne erhitzen und mit etwas Butter einfetten.
Schritt 6
Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun backen.
Schritt 7
Die Pancakes warm servieren.