Köstliche Brownie Muffins
Diese saftigen und schokoladigen Brownie Muffins sind perfekt für Schokoladenliebhaber. Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und sich hervorragend für jede Gelegenheit eignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 2 EL Kakaopulver
- 100 g Mehl
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
Schritt 2
Butter und Zartbitterschokolade in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen und gut vermengen.
Schritt 3
In einer großen Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen.
Schritt 4
Geschmolzene Schokoladenmischung unter die Zucker-Ei-Mischung rühren.
Schritt 5
Mehl, Backpulver und Kakaopulver in die Mischung sieben und vorsichtig unterheben.
Schritt 6
Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.
Schritt 7
Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen.
Schritt 8
Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.