Gegrillte Rehkeule
Ein köstliches Rezept für eine saftige Rehkeule vom Grill, perfekt für besondere Anlässe oder ein festliches Abendessen. Die Kombination aus zarten Wildaromen und einer rauchigen Note vom Grill macht dieses Gericht zu einem echten Highlight.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Knoblauchzehen
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 1 kg Rehkeule
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 TL Salz
- 2 Zweige Thymian
Anweisungen
Schritt 1
Rehkeule unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Schritt 2
Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Mit Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer zu einer Marinade vermengen.
Schritt 3
Die Rehkeule mit der Marinade einreiben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 4
Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Schritt 5
Rehkeule auf den Grill legen und von jeder Seite etwa 20 Minuten grillen, bis sie durchgegart ist.
Schritt 6
Vom Grill nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.