Einfaches Joghurtbrot
Ein unkompliziertes Rezept für ein saftiges Joghurtbrot, das sich hervorragend als Beilage oder für Sandwiches eignet. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Hefe
- 250 g Joghurt
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 150 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Joghurt und Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 4
Den Teig erneut durchkneten und in eine gefettete Brotform geben.
Schritt 5
Bei 200°C im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen.
Schritt 6
Das Brot aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.