Feldsalat mit Ziegenkäsetalern
Ein frischer und herzhafter Salat mit knusprigen Ziegenkäsetalern, der sich perfekt als Vorspeise oder leichte Mahlzeit eignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 EL Balsamico-Dressing
- 1 Ei
- 150 g Feldsalat
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Paniermehl
- 30 g Walnüsse
- 200 g Ziegenkäse
Anweisungen
Schritt 1
Feldsalat gründlich waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Ziegenkäse in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3
Ei in einer Schüssel verquirlen. Ziegenkäsetaler zuerst im Ei und dann im Paniermehl wenden.
Schritt 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Ziegenkäsetaler darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5
Walnüsse grob hacken.
Schritt 6
Feldsalat auf Tellern anrichten, Ziegenkäsetaler darauflegen und mit Walnüssen bestreuen.
Schritt 7
Mit Balsamico-Dressing beträufeln und servieren.