Klassische Oliventapenade
Eine würzige und aromatische Oliventapenade, die ideal als Vorspeise oder Brotaufstrich geeignet ist. Diese einfache und schnelle Zubereitung aus schwarzen Oliven, Kapern und Knoblauch bringt mediterranes Flair auf Ihren Tisch.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Kapern
- 2 Knoblauchzehen
- 50 ml Olivenöl
- Pfeffer
- 200 g schwarze Oliven
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Die schwarzen Oliven, Kapern und Knoblauchzehen in einen Mixer geben.
Schritt 2
Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.
Schritt 3
Alles zu einer glatten Paste pürieren.
Schritt 4
Mit Pfeffer abschmecken und nach Bedarf mehr Zitronensaft oder Olivenöl hinzufügen.
Schritt 5
Die Tapenade in eine Schüssel füllen und bis zum Servieren kühl stellen.