Zitronenbutter selbst gemacht
Diese Zitronenbutter ist perfekt als Aufstrich oder zum Verfeinern von Gerichten. Sie ist einfach zuzubereiten und verleiht jedem Gericht einen frischen, zitrusartigen Geschmack.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
8 Portionen
- 200 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Zitrone
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Butter in eine Schüssel geben und weich werden lassen.
Schritt 2
Die Zitrone waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
Schritt 3
Zitronenschale, Zitronensaft, Zucker und Salz zur Butter geben.
Schritt 4
Alles gut mit einem Handmixer oder Schneebesen verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 5
Die Zitronenbutter in ein Glas oder einen Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren.