Spaghetti mit Zucchini und Käse
Ein einfaches und köstliches italienisches Pasta-Rezept, das Spaghetti mit gebratener Zucchini und cremigem Käse kombiniert. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 10 Blätter Basilikum
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 100 g Parmesan
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Salz
- 400 g Spaghetti
- 3 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
Schritt 2
Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehen darin anbraten.
Schritt 4
Zucchini hinzufügen und goldbraun braten.
Schritt 5
Gekochte Spaghetti und etwas Kochwasser zu den Zucchini in die Pfanne geben.
Schritt 6
Parmesan und Basilikum hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.